Din ultimate guide til matopplevelser i Voss, Norge

De beste restaurantene i Voss – lokal anbefaling

Voss, midt i hjertet av Fjord Norge, er full av gode matopplevelser. Fleischers Hotel og Restaurant er en av de beste, kjent for sin fine atmosfære og en meny med både tradisjonelle norske retter og internasjonale favoritter.

Vangen Café er også et must, en koselig kafé som serverer gode, mettende måltider – perfekt etter en dag med utforsking.

Tre Brør Café er en lokal favoritt med hyggelig stemning og deilige hjemmelagde kaker. Her kan du ta en liten matbit og smake på øl brygget i de lokale åsene.

Internasjonal mat i Voss – en global smaksopplevelse

Voss handler ikke bare om tradisjonell norsk mat – her finner du også mange internasjonale retter. For en asiatisk vri, besøk Malin Restaurant, hvor du kan nyte kinesiske og japanske retter laget med ferske råvarer. Pekingånd og dim sum er spesielt populære blant både lokalbefolkningen og turister.

Hvis du er i humør for italiensk mat, er La Pergola stedet å dra. Denne hyggelige restauranten serverer ekte italiensk mat, fra klassiske pastaretter til vedfyrte pizzaer. Den varme og innbydende atmosfæren gjør det til et perfekt sted for en koselig middag.

1 Med ferske, kvalitetsråvarer og en kreativ meny tilbyr dette koselige stedet alt fra klassiske sushi til nyskapende retter.

2 Mørt kjøtt serveres med tradisjonelle pannekaker, ferske grønnsaker og rik hoisinsaus.

3 Nyt hjemmelaget Brunost-mousse, en kremet norsk dessert med den rike smaken av brunost. Servert med friske bær og en frisk bærsauce – en perfekt avslutning på måltidet.

4 Kulinariske møter på tvers av kulturer

Fra gård til bord – med fokus på lokale råvarer

En av de mest spennende tingene med å spise i Voss er fokuset på lokale råvarer. For en unik matopplevelse tilbyr Restaurant Flor en intim atmosfære med gård-til-bord-filosofi. Menyen endres etter sesong, så hver gang du besøker, får du en hyggelig overraskelse. De tilbyr både lokale kjøtt- og fiskeretter, i tillegg til desserter. Flor ligger på Store Ringheim, et boutique-hotell med 15 unike rom. Restauranten er kun åpen for reservasjoner i vintersesongen (oktober–april), og har åpent daglig om sommeren.

De bruker ferske, kvalitetsråvarer for å lage gode måltider til alle i den koselige restauranten i det sjarmerende gamle låvebygget.

Nyt ferske jordbær rett fra gården – ren, økologisk godhet!

Opplev de utsøkte smakene på Flor Restaurant Voss, hvor dessertene er vakkert pyntet med spiselige sesongblomster, og skaper en minnerik matopplevelse.

 

Nyt en deilig dessert laget med ferske, hageplukkede ingredienser som løfter smaksopplevelsen din.

Opplev en varm og innbydende spisestue med store glassvinduer som gir fantastisk utsikt over den frodige hagen. Nyt måltidet i komfort, uansett årstid, og la deg omfavne av naturens skjønnhet.

På Smalahovetunet kan du smake tradisjonelle norske retter laget av lokale råvarer. Deres spesialitet, smalahove (sauens hode), er et must for den eventyrlystne matelskeren. Den blir flambert, saltet, røkt og kokt til perfeksjon, og serveres med kremet kålrabistappe, poteter og et glass akevitt.

Besøk Smalahovetunet i Voss for en unik matopplevelse hvor historie møter smak. Er du klar for å prøve Norges modigste tradisjon?

Tør du prøve Vestlandets mest ikoniske tradisjonelle rett?

Korv er vår smakfulle lokale pølse, og en herlig del av smalahovemenyen. Kom og prøv!

 

Pinnekjøtt er en kjær norsk tradisjon. Det består av tørkede, saltede og røkede lammekjøttbein som gir varme og glede på julaften.

Et annet fantastisk alternativ er Elysium, en restaurant som er stolte av å bruke økologiske og bærekraftige råvarer. Menyen feirer norske smaker, vakkert presentert og full av friskhet. Det er et utmerket valg for deg som setter pris på god mat med omtanke for miljøet.